• eBook-Kapitel aus dem Buch "Hospitality Development " aus der Reihe "IHA Edition Hotellerie"

    Das Pre-Opening – wesentlicher Baustein zum betrieblichen Erfolg eines Hotels

    Autor: Peter Bierwirth
    ... 275 Peter Bierwirth Das Pre-Opening – wesentlicher Baustein zum betrieblichen Erfolg eines Hotels Inhalt 1 Einführung... ... jedoch, wenn z. B. die Marktanalyse feh- Peter Bierwirth 278 lerhaft, die operativen Aktivitäten daher wirkungslos und leitende Mitarbeiter früh... ... Verwaltung, Verkauf und Empfang Rooms gezeigt: Peter Bierwirth 280 Abbildung 1: Zeitplan mit Aktivitäten für den Bereich „Verwaltung“ G en er... ... 33 5 da ys 30 4 Ja nu ar 2 0 F eb ru ar 2 0 M är z 20 Peter Bierwirth 282 4 Mitarbeiter – Marketing – Controlling „Was kam zuerst... ... Grundlage für die Datenverarbeitung gegeben sein muss in der Regel Peter Bierwirth 284 durch schriftliche Einwilligung der Betroffenen . Die... ... und insbe- sondere auch Restaurantkassen und Buchhaltungssystemen. Peter Bierwirth 286 Detaillierte Fachkenntnis in jedem Bereich ist einem... ... pro Monat – KFZ-Kosten ? 1.000,- pro Monat – Miete/Leasing Peter Bierwirth 288 In das Budget fließen folgende Miet-/Leasingraten ein... ... ............................................................................ 288 7 Fazit .......................................................................................................... 288 Peter... ... Bierwirth 276 1 Einführung Das Hotelgeschäft in Mitteleuropa wird seit einigen Jahren zunehmend von Finanz- investoren geprägt, deren Renditeerwartungen...
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  • aus der Reihe "IHA Edition Hotellerie"

    Hospitality Development

    Untertitel: Hotelprojekte erfolgreich planen und umsetzen
    Autor: Prof. Dr. Burkhard Freyberg von, Laura Schmidt, Elena Günther, Philipp Bessler, u.a.
    ISBN: 978-3-503-19192-5

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